Rosanna Frigo
Sicuramente ci ricorderemo la calda e soleggiata estate 2019 per le sue temperature, come ora senza dubbio ben apprezziamo le tiepide brezze che accompagnano la sera. Soprattutto, la stagione più fresca alle porte strizza l’occhiolino ad un evento che annuncia un carico di prelibatezze enogastronomiche in arrivo, e questo ricco aspetto è decisamente quello che ci sta cuore!
Sappiamo bene infatti che a settembre ci attende l’unica e imperdibile Festa del Bacalà di Sandrigo, manifestazione organizzata dalla Pro Loco, ove il “Bacalà alla Vicentina”, il piatto probabilmente più famoso della nostra cucina, sarà il protagonista indiscusso per più di due settimane dal 20 settembre al 6 ottobre.
AIS Veneto, come noto, ha dedicato a questa festa un evento nell’evento, che è giunto quest’anno alla 5^ edizione: Bacco&Bacalà. È un’esperienza dedicata alla degustazione di vini bianchi, rossi e spumanti, in mescita ad un banco degustazione interamente gestito da Sommelier AIS. Le 50 aziende vitivinicole rappresentate daranno la possibilità di conoscere ed assaggiare illimitatamente circa 150 etichette, le quali saranno abbinabili a 3 piatti a base di baccalà. Questa esclusiva sinergia è possibile solo grazie alla proficua collaborazione tra AIS Associazione Italiana Sommelier, i Ristoranti del Bacalà di Sandrigo e la Confraternita del Bacalà alla Vicentina.
Bacco&Bacalà sarà aperta solo nella giornata di domenica 22 Settembre dalle 16.30 alle 21.30 a Villa Mascotto, Ancignano di Sandrigo (degustazione food dalle 17 alle 19.30). Il ticket di ingresso è di euro 15 + 1 € (cauzione kit degustazione 2 € e prevendita on-line fino a 3 giorni dall’evento) e comprende degustazione illimitata con le tre proposte culinarie incluse nel biglietto. È possibile l’acquisto del biglietto in loco il giorno dell’evento, fino ad esaurimento posti. L’accesso alla manifestazione è consentito fino alle 19.
Tutte le info sulla manifestazione, con programma completo dal 17 settembre al 6 ottobre, al seguente link: http://festadelbaccala.com/
→ Solo per i soci AIS, ticket a 10 €. I posti sono limitati, affrettatevi!
https://www.aisveneto.it/eventi/1091-bacco-bacala.html#.XWbJO9QS-t8
