Redazione
Venerdì 22 novembre il Novotel Venezia Mestre Castellana di Mestre (Venezia) ospita l’evento dedicato alle Malvasie del Carso con masterclass e banchi d’assaggio
Una giornata dedicata allo studio delle Malvasie coltivate nella striscia di terra che si estende da Muggia a Doberdò del Lago, attraversando il Carso transfrontaliero tra le province di Trieste, Gorizia e la Slovenia: Malvasia in porto – Malvazije v pristanu è l’evento organizzato da AIS Veneto, in stretta collaborazione con le agenzie di sviluppo GAL Carso LAS Kras e ORA Krasa in Brkinov, in programma venerdì 22 novembre al Novotel Venezia Mestre Castellana di Mestre (Venezia) che vedrà protagonista i diversi stili e le mille sfumature di queste varietà, legate indissolubilmente alla storia di Venezia e del suo patrimonio enogastronomico.
A inaugurare la giornata, alle 14.30, l’apertura dei banchi d’assaggio con circa 30 produttori provenienti sia dall’Italia che dalla Slovenia, tra cui Domačija Bole, Vina Štemberger, Vina Čotar, Renčel boutique wines, Perinova domačija, Villa Mirage, Vinarstvo Tauzher - Emil /Rok Tavčar, Vinakras Sežana, Colja Vino, Vina Štoka, Vina Orel, Čotova klet, Vina Sanabor, Vinarstvo Petelin- Rogelja, Vina Kobal, Zidarich, Skerlj, Fattoria Carsica Bajta, Kocjančič, Cacovich, Lenardon, Urizio – Vigna sul Mar, Agriturismo Milič, Budin, Zahar, Vini Ruj, Damijan Milič, Grgič e Škerk.
Oltre al walk around tasting, è prevista una masterclass di approfondimento sui diversi stili di Malvasia guidata dal Miglior Sommelier d’Italia AIS 2023, Cristian Maitan.
L’evento di AIS Veneto rientra nel progetto BORDERLESS OKUS - L’enogastronomia come occasione di scoperta di una terra senza confini, finanziato dall’Unione europea nell’ambito del Fondo per piccoli progetti (Small Project Fund) GO! 2025 del Programma Interreg VI-A Italia-Slovenia 2021-2027, gestito dal GECT GO. www.ita-slo.eu - www.euro-go.eu/spf
L’ingresso all’evento è gratuito e riservato ai soci AIS e agli operatori di settore.
Per maggiori informazioni visitare il sito we.aisveneto.it/evento/1898
